Plum Cake di quello che ti pare ^_^

2 uova
150 gr farina
1/2 bustina di lievito
1 vasetto di yogurt bianco
2 cucchiai di olio
sale
pepe

Sbattere le uova intere con un po' di sale e pepe (se vi piace potete usare la noce moscata).
Aggiungere il vasetto di yogurt e mescolare bene.
A questo punto aggiungere la farina setacciata, la mezza bustina di lievito (circa 8 grammi di quello per pizza - questa è una ricetta per gente pigra e frettolosa, niente lievitazione naturale) e i 3 cucchiai di olio.

mecolare, mescolare, mescolare

Aggiungere l'ingrediente "segreto" (ovvero quello che avete scelto di ficcare nell'impasto) e infilare nel forno già caldo (180°C) per circa 40 minuti.

Io l'ho provato montasio e zucchine spadellate (ben scolate dall'acqua) e devo dire che era delizioso! Il formaggio si fonde ghghghhg

E poi anche patate lesse rosmarino e pancetta. slurp.

Credo che proverò prosciutto zafferano e piselli, come i muffins.

Tra l'altro la furbata è che con qualche cucchiaio di zucchero, niente pepe e tante gocce di cioccolato è un dolce delizioso :P


grazie alla teorica della cucina che mi ha dato la dritta.

non sa cucinare ma sa un sacco di ricette ^_^