Ricetta fresca per l'estate

PASTA CON PESTO DI ZUCCHINE E RUCOLA

INGREDIENTI (le dosi sono occhiometriche, si intende)

1 zucchina cruda
Rucola q. b.
gherigli di noce q.b.
sale q.b.
pepe bianco e nero q.b.
olio q.b. (come in tutti i pesti ce ne va abbastanza)
1/2 spicchio d'aglio

Passare tutto al minipimer fino a ottenere un composto che ha la consistenza del pesto alla genovese.

Condirci la pasta appena scolata e fumante!

davvero ottimo